Hoy he pensado mostrar, con un caso práctico muy sencillo, lo comentado en mi anterior entrada: Business Intelligence en Hoteles: ¿Eso qué es?.

Como recordatorio, antes de ponernos a elaborar como locos informes, debemos revisar a conciencia los procesos de trabajo y registro de datos del Hotel, analizando si el esfuerzo para segmentar esos datos, nos va a servir para dar valor real al análisis de gestión del negocio.

Así que, sin más demora, hoy os muestro cómo nos puede ayudar el establecer, como protocolo, que los camareros registren en el TPV del Bar, el número de habitación del cliente que compra una bebida…

PASO 1- Extraemos del PMS el listado de Reservas del Día

PASO 2- Extraemos del TPV, el listado detallado de artículos vendidos

PASO 3- Unificamos ambos informes según la Variable Común, el Número de Habitación

RESULTADO DE LOS PROCESOS DE BUSINESS INTELLIGENCE ANTERIORES:

Sobre esos informes: ¿Qué conclusión sacas?

Sabiendo esta información: ¿Podrías orientar el Revenue Management a ciertos segmentos de clientes?

A día de hoy: ¿Registran los camareros el número de habitación en cada venta del TPV? ¿Lo ves útil?